Catanaoc in Festa 2016 rione Ischia

Da il 15 agosto 2016
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Ritorna a Predazzo  «Catanàoc in festa», con un intero rione coinvolto nella manifestazione – Venerdì 19 agosto a partire dalle ore 19.00.

Quest’anno è la volta del rione Is-cia, in tutti i suoi angoli più tradizionali, nei vicoli (appunto i «catanàoc»), negli avvolti, tra i suoi rustici e le abitazioni del passato, per vivere insieme, residenti e ospiti, l’atmosfera tipica dei tempi andati, con ben 30 postazioni di antichi mestieri (malghèri, lavandaie, boscaioli, spaccalegna, freladòri, vale a dire i lavoratori del fieno, tisleri, che significa falegnami, addetti alla battitura della falce tradizionale, oggi sempre più in disuso, e filatori della lana) che saranno accompagnati da tanti stand gastronomici, dove numerose associazioni del paese distribuiranno i più diversi piatti della tradizione locale.

E’ possibile assaggiare prodotti tipici del Trentino e pietanze tradizionali preparate dalle associazioni di volontariato di Predazzo.

Il successo della manifestazione è assicurato grazie alla presenza di diversi gruppi musicali, di cori e musicisti che animano le  strade del “rione” dove si svolge la manifestazione.

E’ un’occasione per assaporare piatti tipici locali e prodotti trentini, quali:

  • formaggi
  • speck e salumi
  • patate “rostide” con formaggio Puzzone
  • minestra d’orzo
  • polenta, salsiccia e Tosèla
  • miele
  • strudel di mele
  • “fortaie” servite con marmellata di mirtilli rossi
  • frittelle di mele

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