L’armonia della musica che scaturisce dal “legno di Stradivari” sarà protagonista il 6 novembre a…
”Ingredienti: 200 gr. di farina 00 – 3 cucchiai colmi di zucchero – 150 gr. di burro – 2 tuorli – 1 cucchiaino di lievito – scorza grattugiata di limone – 1 pizzico di sale – 1 bianco d’uovo leggermente battuto – mandorle pelate. Mettere la farina sulla spianatoia assieme al lievito.
Nel mezzo mettervi lo zucchero, il burro, i tuorli, la scorza di limone, sale.
Lavorare l’impasto con le mani…
..quindi formare delle palline.
Immergere le palline nel bianco d’uovo leggermente battuto
e disporle sulla placca del forno.
Su ogni pallina mettere mezza mandorla
premendo leggermente.
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.
Ed ecco a voi i “mandorlini” !!!
soffici e delicati !!!
Con una spolveratina di zucchero a velo
Vi saluto e vado di là a mangiarne uno..
Ecco qua !!…ho sezionato l’ultimo rimasto…
.. prima che spariscano tutti !!!!!
Ciao !!! Cris
Questo articolo è già stato letto 15222 volte!