Ricette: “Mandorlini delicati di Fiemme” by Cris

Da il 12 febbraio 2010
Ricette: “Mandorlini delicati di Fiemme” by Cris

“Skiri, il simpatico scoiattolino che abita nei boschi della Valle di Fiemme, durante l’autunno prepara le provviste per i giorni più freddi e sui suoi golosi biscottini mette con cura una dolce mandorlina…..

Ingredienti: 200 gr. di farina 00 – 3 cucchiai colmi di zucchero – 150 gr. di burro – 2 tuorli – 1 cucchiaino di lievito – scorza  grattugiata di limone – 1 pizzico di sale – 1 bianco d’uovo leggermente battuto – mandorle pelate. Mettere la farina sulla spianatoia assieme al lievito.

Nel mezzo mettervi lo zucchero, il burro, i tuorli, la scorza di limone, sale.ingredienti45 Ricette: “Mandorlini delicati di Fiemme” by Cris

Lavorare l’impasto con le mani…

impasto24 Ricette: “Mandorlini delicati di Fiemme” by Cris

..quindi formare delle palline.

palline2 Ricette: “Mandorlini delicati di Fiemme” by Cris

Immergere le palline nel bianco d’uovo leggermente battuto

pallina con chiara Ricette: “Mandorlini delicati di Fiemme” by Cris

e disporle sulla placca del forno.
Su ogni pallina mettere mezza mandorla
premendo leggermente.

teglia6 Ricette: “Mandorlini delicati di Fiemme” by Cris

Cuocere in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.

Ed ecco a voi i “mandorlini” !!!

mandorlini 1 Ricette: “Mandorlini delicati di Fiemme” by Cris

soffici e delicati !!!

mandorlini 2 Ricette: “Mandorlini delicati di Fiemme” by Cris

Con una spolveratina di zucchero a velo

mandorlini 3 Ricette: “Mandorlini delicati di Fiemme” by Cris

Vi saluto e vado di là a mangiarne uno..
Ecco qua !!…ho sezionato l’ultimo rimasto…

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.. prima che spariscano tutti !!!!! winks Ricette: “Mandorlini delicati di Fiemme” by Criswinks Ricette: “Mandorlini delicati di Fiemme” by Cris
Ciao !!! Cris

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